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前 100 名评论人于 2016年10月15日
古代汉族烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子,诗坛盟主,袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家, 《随园食单》是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的汉族饮食名著。

文字简单清爽,人人都可照着去做,实在是一本美食家的必读之书。
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于 2016年5月31日
里面图片不少,这些图片并不是必须的但,个人感觉没有图片也许更好。
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于 2017年9月11日
这次亚马逊的速度没得说,第一天下的单,第二天中午收到。内容更是没得说,很建议有机会读读这种中国传统文化知识方面的书籍,尽管这些知识到如今很多已经对我们全无用处,但别忘了,我们现在的一切还不都是在前人的基础了一步步发展而来的吧,那些都是人的心语、人的心智的记录
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前 1000 名评论人于 2016年5月21日
此書雖然說不上上乘,但是配圖註解一應俱全,古文不好的人也能輕鬆閱讀,不失為為一本好書
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于 2016年12月30日
这个排版简直辣鸡!!辣鸡!!和辣鸡!!!
注释有你这么排的!!
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于 2016年3月29日
这本书挺有趣味,包含古人的做法,也有现代人的建议,还有一些典故 挺不错,经典
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于 2017年5月24日
一直以来,都觉得自家的饭好吃,都觉得中国美食是非常多的。但是这本书,才正儿八经的说明了什么是中华美食文化,才说明了我们胃里心里的根是什么。讲解的也好,袁枚先生写的也好。
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于 2016年3月29日
清袁枚的作品,闲暇时读一读,还可以按菜单做菜。
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于 2017年5月10日
经典。难怪只要是推荐食物相关的书,这部一定在列。古文也易懂,何况配翻译。
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于 2017年10月7日
原文+注解+延伸阅读的模式延展了书中内容,但注解的部分可能有些还待商榷
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