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前 500 名评论人于 2016年10月15日
古代汉族烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子,诗坛盟主,袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家, 《随园食单》是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的汉族饮食名著。

文字简单清爽,人人都可照着去做,实在是一本美食家的必读之书。
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于 2016年5月31日
里面图片不少,这些图片并不是必须的但,个人感觉没有图片也许更好。
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于 2016年3月29日
这本书挺有趣味,包含古人的做法,也有现代人的建议,还有一些典故 挺不错,经典
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于 2016年12月30日
这个排版简直辣鸡!!辣鸡!!和辣鸡!!!
注释有你这么排的!!
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于 2017年5月24日
一直以来,都觉得自家的饭好吃,都觉得中国美食是非常多的。但是这本书,才正儿八经的说明了什么是中华美食文化,才说明了我们胃里心里的根是什么。讲解的也好,袁枚先生写的也好。
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于 2017年5月10日
经典。难怪只要是推荐食物相关的书,这部一定在列。古文也易懂,何况配翻译。
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于 2017年2月1日
干货性延伸阅读不错,但本身袁枚所著已经是经典,编者所加的个人感悟纯粹画蛇添足,拉低原著水平
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于 2017年2月7日
经典的吃货宝书,不解释
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于 2017年1月11日
买的是电子书,所记录的菜谱恨不得一一去试过。延伸阅读有点画蛇添足,有些还前言不搭后语的感觉。
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于 2016年4月6日
字号特别大,与其它书和文档都不一致,如果调到合适的,其它的又不合适了,挺麻烦的,希望能处理一下。
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