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“胡椒的全球史:财富、冒险与殖民(小小胡椒,征服欧洲贵族的胃,敲开全球贸易的大门,拉开大航海时代帝国扩张与财富追逐的序幕)”,作者:[玛乔丽·谢弗]
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胡椒的全球史:财富、冒险与殖民(小小胡椒,征服欧洲贵族的胃,敲开全球贸易的大门,拉开大航海时代帝国扩张与财富追逐的序幕) Kindle电子书

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页数 : 共178页 更先进的排版模式: 已启用 快速翻书: 已启用
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图书描述

2019年4月2日

编辑推荐:



★ 一本有味道的世界史。

对胡椒味道的迷恋,让西方国家大力支持海外探险,开拓水上贸易线路。富饶东方奢华的飨宴和异域风情,吸引欧洲的冒险家九死一生、远渡重洋,沿途的企鹅、海龟、渡渡鸟,都成为他们的盘中餐。这场追寻财富的探险就像他们追寻的香料一样,辛辣、刺激。
★ 一粒胡椒,窥探400年帝国扩张。

从达伽马开启欧洲到印度的海上线路、郑和下西洋多次到达胡椒港,到英国、荷兰相继在东南亚建立殖民地,再到美国建国初期依靠香料贸易充实国库,胡椒的流通见证了大航海时代帝国的崛起与世界贸易的发展。

★ 跨学科、多角度,以胡椒为轴的知识串烧。

中世纪时,胡椒被用来当嫁妆;王公贵族靠食物中香料味道的浓郁程度彰显地位;新加坡港的开建、第一家股份公司的成立、耶鲁大学的建校,也都和胡椒贸易脱不了干系。散落全书的“冷”知识,为你带来惊喜不断的阅读体验。

内容介绍:



看似不起眼的胡椒,却是家家餐桌必备。在中世纪时,更是欧洲达官显贵们的最爱、财富与地位的象征。黑胡椒原产于印度,距离欧洲各港口有十万八千里之远,取之向来不易。商人们对其供应来源不遗余力的追寻,成为世界史上一股重要的推动力量,促成全球贸易的兴起,重新划定了世界经济版图。

以印度洋各岛屿为中心,玛乔丽·谢弗生动地描绘了胡椒传入欧洲、亚洲和美洲的故事。中国长期是胡椒的消费大国,郑和下西洋就曾多次造访胡椒港;葡萄牙探险家达伽马为寻找辛辣的香料,开辟了从欧洲到印度的海上贸易路线;亚齐国王为欧洲来客举办水中飨宴和斗象竞赛,极尽奢华;为控制胡椒贸易,英国与荷兰两家东印度公司相继成立,在亚洲的几乎每一处港口展开竞争;较晚加入竞争的美国,靠胡椒贸易的利润充实了国库。围绕小小胡椒,一部纷繁的贸易史就此展开。

作者介绍:



玛乔丽·谢弗(Marjorie Shaffer)毕业于布朗大学,在伊利诺伊大学香槟分校获生物学硕士学位。她目前是纽约大学医学院(New York University School of Medicine)的科学作家和编辑,曾为《纽约时报》、《金融时报》、《大众科学》撰稿,并曾任路透社商业记者,入选麻省理工学院奈特科学新闻班(Knight Science Journalism)成员。

基本信息

  • 版本: Kindle电子书
  • 文件大小: 11961 KB
  • 纸书页数: 178
  • 出版社: 上海三联书店; 第一版 (2019年4月2日)
  • 语种: 简体中文
  • ASIN: B07Q3CLXZH
  • 品牌: 理想国
  • X-Ray:
  • 生词提示功能: 未启用
  • 用户评分: 平均 3.9 星 3 条商品评论
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前 1000 名评论人
2019年6月10日
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2019年6月25日
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2019年5月28日
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