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“咖啡馆的梦想与现实”,作者:[赵珂僮]
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咖啡馆的梦想与现实 Kindle电子书

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页数 : 共235页 更先进的排版模式: 已启用 快速翻书: 已启用

图书描述

2017年6月12日
如何开一家赚钱的咖啡馆?咖啡女王给你答案。   一小时的轻阅读,带来理念与实践的巨大飞跃。   开一家属于自己的咖啡馆,是很多人的梦想,这不只是创业的冲动,咖啡本身蕴含的文化与情怀,也让许多人跃跃欲试。但情怀与赚钱,哪个更重要?咖啡师与服务生,哪个更重要?开一家咖啡馆又需要做哪些准备工作?开店的钱从哪里来?咖啡馆的装修有哪些“地雷”?开店后如何运营才能使咖啡馆实现盈利?   《咖啡馆的梦想与现实》分19章,从开咖啡馆的情怀到“基因”,从商业模式定位到安全底线,从价值管理到服务的尊严,从服务领域的去中心化到人文价值的擦亮与坚守,从筹资、选址、装修到加盟、连锁、品控,告诉读者一个咖啡的世界。同时告诉这个世界,一杯咖啡所能讲述的创业故事,一杯咖啡所能彰显的服务精神,一杯咖啡所能引发的“供给侧”革命。   本书区别于通常意义的创业类图书,围绕开咖啡馆这一主题,既有宏观的理论,又有具体的操作技巧。咖啡女王赵珂僮女士将咖啡行业的创业实操步骤与心法倾囊相授,尤其是其中对服务行业与服务精神的深刻洞察与反思,不但可以作为创业的指导书,还可以成为服务业从业人员的案头书。

基本信息

  • 版本: Kindle电子书
  • 文件大小: 4826 KB
  • 纸书页数: 235
  • 出版社: 中信出版社; 第1版 (2016年12月1日)
  • 语种: 简体中文
  • ASIN: B0721K6MSW
  • 品牌: 中信出版社
  • X-Ray:
  • 生词提示功能: 未启用
  • 用户评分: 平均 4.6 星 8 条商品评论
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买家评论

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8 个顾客评论

2017年8月14日
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1 个人发现此评论有用
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2017年2月13日
版本: 平装已确认购买
2018年2月21日
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2018年9月2日
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2017年4月14日
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2017年8月19日
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2017年8月17日
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