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“这些你闻所未闻的餐饮界创新潮流 (快公司思维充电系列)”,作者:[快公司编辑部]
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这些你闻所未闻的餐饮界创新潮流 (快公司思维充电系列) Kindle电子书

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Kindle电子书, 2017年6月5日
¥2.99

页数 : 共90页 更先进的排版模式: 已启用 快速翻书: 已启用
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图书描述

2017年6月5日 快公司思维充电系列
“提到食物,我想到的不仅仅是烹饪,而是一个更大的概念。食物与农业、生物学、心理学、交通运输、人类关系、动物关系、垃圾、健康、遗传天性、后天养成、科学、美食学等等都有关。我们还在努力探寻食物设计的含义、以及食物设计如何为世界做贡献……一大群年轻人正尝试着通过不同方式来改变食物链、改变我们对食物的认知。我甚至敢说,一场食物革命即将到来,而且我们需要这场革命。”——弗洁伦(Marije Vogelzang),荷兰饮食设计师、《快公司》2015年全球最具创意人物100入选者。

目 录

谁更懂吃?
重建大食国
塔可钟应有尽有
植物力量
灵魂食物
新食物网络
沙拉时代
食品改革战

基本信息

  • 版本: Kindle电子书
  • 文件大小: 4641 KB
  • 纸书页数: 90
  • 出版社: 浙江出版集团数字传媒有限公司; 第1版 (2017年6月5日)
  • 语种: 简体中文
  • ASIN: B071WJW3KY
  • 品牌: 本唐出版
  • X-Ray:
  • 生词提示功能: 未启用
  • 用户评分: 平均 3.0 星 1 条商品评论
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