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“开个温暖的烘焙店(知乎  SansanL 作品) (知乎「一小时」系列)”,作者:[SansanL, 知乎]
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开个温暖的烘焙店(知乎 SansanL 作品) (知乎「一小时」系列) Kindle电子书

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Kindle电子书, 2017年3月3日
¥8.00

页数 : 共120页 更先进的排版模式: 已启用 快速翻书: 已启用
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图书描述

2017年3月3日 知乎「一小时」系列
「开个面包店,哪有看着那么美好」——这是作者的原话。
温暖的背后,总是有很多细节的努力。
在街角开一家温暖的烘焙店,每日以柔和的灯光和美妙的香气迎来送往,也没有那么容易。
它不仅需要你对烘焙有热情有情怀,
还需要你做严谨的市调,做好选址;
需要你筹措资金,做好精密的预算;
需要你懂得制作,还要懂得统筹团队;
……
作者 Sansan,毕业于厦门大学日语专业,后留学日本。求学期间倾心当地烘焙文化,曾经在日本烘焙集团供职四年,先后在上海开过两家烘焙店。继续致力于烘焙文化的科普和面包教学的她,在这本书里分享了她经历过的、她看到的开店经验。
愿对你有所启发~

基本信息

  • 版本: Kindle电子书
  • 文件大小: 15623 KB
  • 纸书页数: 120
  • 出版社: 浙江出版集团数字传媒有限公司; 第1版 (2017年3月3日)
  • 语种: 简体中文
  • ASIN: B06XG18DVY
  • 品牌: 知乎·浙版数媒
  • X-Ray:
  • 生词提示功能: 未启用
  • 用户评分: 平均 4.3 星 9 条商品评论
  • 亚马逊热销商品排名: Kindle商店商品里排第30,778名 (查看Kindle商店商品销售排行榜)
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买家评论

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2017年3月7日
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