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![“开家长长久久的咖啡馆(知乎 ID :Dimlau 作品) (知乎「一小时」系列)”,作者:[Dimlau, 知乎]](https://images-cn.ssl-images-amazon.cn/images/I/51bTH8-UF7L._SY346_.jpg)
开家长长久久的咖啡馆(知乎 ID :Dimlau 作品) (知乎「一小时」系列) Kindle电子书
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开家咖啡馆,享受一杯咖啡的闲适时光,发发呆,逗逗猫,和每一个熟客点头问好……好像每个「文艺青年」心里都有个咖啡馆梦。
这本小小的书正是送给你的「开店」说明书。
在北京工作几年后,作者 Dimlau 在 2009 年回到家乡开起了自己的独立咖啡馆,如今已经走过八个年头。期间,也曾经帮不少人出谋策划作开店参谋。在这本书里,他系统地介绍了开一家咖啡馆的流程:定位、预算、选址、经营....
「文艺青年」们总是不爱考虑钱。但说到底,开咖啡馆也是一门生意,不赚钱意味着每天往里亏钱。
在这本书里,你能看到,八年来,他是如何权衡生意和情怀,保持着爱咖啡的心情,并将每一杯咖啡连同咖啡文化传至他人……
作者简介:Dimlau, 他经营的「定格咖啡馆」已有八年。
和很多人一样,他是从喝速溶开始接触咖啡的。之后偶然去咖啡馆改善生活,接着和咖啡馆密不可分。
「经营咖啡馆是一种什么样的体验?」我想,他最能理解。
这本小小的书正是送给你的「开店」说明书。
在北京工作几年后,作者 Dimlau 在 2009 年回到家乡开起了自己的独立咖啡馆,如今已经走过八个年头。期间,也曾经帮不少人出谋策划作开店参谋。在这本书里,他系统地介绍了开一家咖啡馆的流程:定位、预算、选址、经营....
「文艺青年」们总是不爱考虑钱。但说到底,开咖啡馆也是一门生意,不赚钱意味着每天往里亏钱。
在这本书里,你能看到,八年来,他是如何权衡生意和情怀,保持着爱咖啡的心情,并将每一杯咖啡连同咖啡文化传至他人……
作者简介:Dimlau, 他经营的「定格咖啡馆」已有八年。
和很多人一样,他是从喝速溶开始接触咖啡的。之后偶然去咖啡馆改善生活,接着和咖啡馆密不可分。
「经营咖啡馆是一种什么样的体验?」我想,他最能理解。
基本信息
- ASIN : B06XFRKL9K
- 出版社 : 浙江出版集团数字传媒有限公司; 第1版 (2017年3月3日)
- 出版日期 : 2017年3月3日
- 品牌 : 知乎·浙版数媒
- 语言 : 简体中文
- 文件大小 : 11467 KB
- 标准语音朗读 : 未启用
- X-Ray : 未启用
- 生词提示功能 : 未启用
- 纸书页数 : 50页
- 亚马逊热销商品排名: 商品里排第55,325名Kindle商店 (查看Kindle商店商品销售排行榜)
- 商品里排第6,340名文学 (Kindle商店)
- 用户评分:
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14 个买家评论
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热门评论
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2018年7月16日
已确认购买
特意去武汉学了做咖啡和甜品.也上了馆主班课程,此文在我原有理念上有所巩固和补充,接地气!希望能顺利实现我的开一个小小咖啡馆的梦想。但介于是“一小时优秀好文”,干货居多,开店及长久开下去的细节说的较少,如菜单的规划制度,好吃的配咖啡甜品,店铺內提升顾客粘度和带来新客的各种活动,感觉马上需要跟作者私聊个几下午.哈哈哈
2017年5月30日
已确认购买
能短时间看完,对咖啡馆这个事有了一个概括的认识。。文笔也较为流畅。
2018年8月21日
已确认购买
看了样章,还是比较吸引人,感觉开咖啡店的男生,文笔都不错,总是担心后续内容不是期望的或者说值得,就放下,过了好久,渐渐忘记了。昨天打开kindle,看到这本书,太吸引了,什么的咖啡馆会长长久久呢?忘记了样章的事,想想,不就5元吗,下单买了看了,特别想看的是,什么样的客户喜欢什么样的产品、空间和服务等,不同地理位置主打什么合适?咖啡的烘焙、选取和配给比例等;店开了8年,对于电子书,经典产品、店的样子、空间布设等视乎都没有太多展现,想想这不就是电子书的优势吗?三星,有不错的地方,但回答长长久久的咖啡馆的干货。。。。
2017年11月20日
已确认购买
准备开一家小店,不是咖啡店,但是也看看。其实很多流程是一样的,书里很诚恳,但是开店的流程和繁复肯定远远不止这些,也是要自己经历过才能轻松地一笔带过,但是作为一小时读物已经很好地打了个框架,未来的路还是得自己慢慢摸索。
感谢作者的宝贵经验分享!
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