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“吃货的生物学修养(文津图书奖获奖作品)”,作者:[王立铭]
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吃货的生物学修养(文津图书奖获奖作品) Kindle电子书

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页数 : 共256页 更先进的排版模式: 已启用 快速翻书: 已启用
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图书描述

2016年9月1日
食物空前丰富的工业社会,反而成了引发疾病的导火索。当人们真正了解了王立铭所著的《吃货的生物学修养》一书中讲述的这段历史和历史背后的故事,也一定可以从中获得科学方面的收获。本书是以脂肪、糖和胆固醇代谢研究中重大发现为脉络,展示了这个领域的科学探索和发现、我们日常饮食健康与疾病的关系,以及我们常见的一些药物如减肥药、他汀、胰岛素等药物的前世今生。作者以讲述历史故事的形式,把常人陌生的科学史娓娓道出,引人入胜,同时,对于公众了解与能量代谢有关的疾病也很有帮助。

基本信息

  • 版本: Kindle电子书
  • 文件大小: 13569 KB
  • 纸书页数: 256
  • 出版社: 清华大学出版社; 第1版 (2016年9月1日)
  • 语种: 简体中文
  • ASIN: B01M3UQVCS
  • 品牌: 清华大学出版社
  • X-Ray:
  • 生词提示功能: 未启用
  • 用户评分: 平均 4.6 星 48 条商品评论
  • 亚马逊热销商品排名: Kindle商店商品里排第51名 (查看Kindle商店商品销售排行榜)
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48 个顾客评论

2018年3月2日
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2018年11月29日
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2017年7月31日
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2017年4月1日
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2018年3月12日
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2017年4月30日
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2017年7月29日
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