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至味在人间 平装 – 2015年12月30日

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基本信息

  • 出版社: 广西师范大学出版社; 第1版 (2016年1月1日)
  • 平装: 308页
  • 语种: 简体中文
  • 开本: 32
  • ISBN: 9787549573738, 7549573735
  • 条形码: 9787549573738
  • 商品尺寸: 20.8 x 14.8 x 2.2 cm
  • 商品重量: 422 g
  • 品牌: 北京贝贝特
  • ASIN: B019DGEQME
  • 用户评分: 平均 4.5 星 103 条商品评论
  • 亚马逊热销商品排名: 图书商品里排第782名 (查看图书商品销售排行榜)
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“越是平民的美食,越接近食物的真谛”,《至味在人间》是《舌尖上的中国》总导演陈晓卿十年谈吃文章首度结集。书中记录了作者念念不忘的家乡味道,在江湖偶遇的人间美味。作为一枚“吃货”,读完这本书小编 想法就是按图索骥地把书中推荐的美食一一品尝一番,满足舌尖上的渴望。 《至味在人间》里的文字有趣生动;作者的文字不故作高冷,也没有刻意文艺,而是简单地将一个“吃货”面对美食时的垂涎欲滴,大快朵颐的状态淋漓尽致地展现出来,让读者恨不得马上夺门而出,好好地享受美食带来的 快感,这世间最美好的事情莫过于享受美食啦!
《至味在人间》里的食物各有特色;重庆小面、西安腊汁肉夹馍、桂林的马肉米粉、郑州的胡辣汤、安庆的猪肝圆子,一个个大众耳熟能详的地方特色小吃,在作者的笔下跃然纸上,透着一股朴实的亲切感。书中描写过的美食,大概三类, 类祖传的,用料讲究代代相传,第二类真正好吃的,藏匿小巷口口相传,第三类地域特征强的,地标美食享誉全国。这些大隐于市的美食,散落江湖的佳肴,都逃不出作者的“扫街嘴”。所以无论你是哪一类“吃货”,书里绝对会有你感同身受的篇章。
《至味在人间》里的味蕾记忆令人动容;“所谓乡愁,基本是由于吃了异乡食物,不好消化,于是开始闹情绪。乡愁,竟是这般简单。”亲情,友情,爱情,都在一段段有关吃的故事里串联成最隽永的回忆,让一份简单的吃食增添了更多感情的注脚。归根到底,吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要,人间至味往往酝酿于人与人之间。
——亚马逊编辑俊峰

《舌尖上的中国》总导演,十年谈吃文章首度结集。在《舌尖上的中国》火遍全国之后,总导演陈晓卿的名字也渐渐为人熟知,半是作为广受尊重的纪录片导演,半是作为酷爱美食的吃货。早在十余年前,陈晓卿已开始在报刊写作美食专栏,记录他念念不忘的家乡味道,在江湖偶遇的人间至味。《至味在人间》此书即为他十年专栏文章的精选结集。
美食文章满溢人间烟火气。既不高冷,也绝非小清新,陈晓卿的美食文章独具特色,喜欢钻研街边巷尾小馆子的独门看家菜,喜欢跋山涉水跟着朋友品尝各路不上台面的特色江湖菜。其实,对于他而言,吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要。所以,作者在不同场合,多次理直气壮地说:“其实,世界上好吃的永远是人。”
超级吃货的良心餐馆榜。作为名声在外的“扫街嘴”,陈晓卿储存了海量的特色餐馆名录,趁此次出书机会,作者整理出书中涉及的全部餐厅,在大众点评上形成榜单,扫一扫随书所附的二维码,即可一网打尽陈晓卿的私房菜馆。

“越是平民的美食,越接近食物的真谛”,《至味在人间》是《舌尖上的中国》总导演陈晓卿十年谈吃文章首度结集。书中记录了作者念念不忘的家乡味道,在江湖偶遇的人间美味。作为一枚“吃货”,读完这本书小编很大想法就是按图索骥地把书中推荐的美食一一品尝一番,满足舌尖上的渴望。《至味在人间》里的文字有趣生动;作者的文字不故作高冷,也没有刻意文艺,而是简单地将一个“吃货”面对美食时的垂涎欲滴,大快朵颐的状态淋漓尽致地展现出来,让读者恨不得马上夺门而出,好好地享受美食带来的至极快感,这世间最美好的事情莫过于享受美食啦!
《至味在人间》里的食物各有特色;重庆小面、西安腊汁肉夹馍、桂林的马肉米粉、郑州的胡辣汤、安庆的猪肝圆子,一个个大众耳熟能详的地方特色小吃,在作者的笔下跃然纸上,透着一股朴实的亲切感。书中描写过的美食,大概三类,头一类祖传的,用料讲究代代相传,第二类真正好吃的,藏匿小巷口口相传,第三类地域特征强的,地标美食享誉全国。这些大隐于市的美食,散落江湖的佳肴,都逃不出作者的“扫街嘴”。所以无论你是哪一类“吃货”,书里绝对会有你感同身受的篇章。
《至味在人间》里的味蕾记忆令人动容;“所谓乡愁,基本是由于吃了异乡食物,不好消化,于是开始闹情绪。乡愁,竟是这般简单。”亲情,友情,爱情,都在一段段有关吃的故事里串联成最隽永的回忆,让一份简单的吃食增添了更多感情的注脚。归根到底,吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要,人间至味往往酝酿于人与人之间。

名人推荐

我一直觉得陈晓卿的美食文章比他导演的美食纪录片更好看,因为一个纪录片由于各种原因很难让他完全按自己的意愿来,但文章却可以由他任性地掌控,虽然信马由缰,却原汁原味原生态。原来陈晓卿可以更有才!——白岩松
陈晓卿是我相信得过的美食家。——蔡澜
是的,极好吃的是人。晓卿既是喜好吃的人,又是能让任何一个饭局变得好吃起来的人。从这个角度讲,晓卿是极好吃的人。——冯唐
吃喝有道,写字有气。各人笔下有各人的气,这个不服不行。论写吃,有人霸气侧漏,有人镬气狂喷,有人傻气直冒,有人酸气逼人,陈晓卿的气,是地气。陈晓卿的地气,不是从地里冒出来然后被他一弯腰接住,而是酝酿于丹田,厚积于舌根,薄发于舌尖,逆向地深入泥土,深入地表,深入人心。——沈宏非


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2016年4月12日
版本: 平装已确认购买
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前 500 名评论人
2016年4月23日
版本: Kindle电子书已确认购买
2 个人发现此评论有用
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前 100 名评论人
2016年4月5日
版本: Kindle电子书已确认购买
2 个人发现此评论有用
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2018年6月10日
版本: Kindle电子书已确认购买
前 500 名评论人
2017年10月9日
版本: 平装已确认购买
2016年8月28日
版本: Kindle电子书已确认购买
1 个人发现此评论有用
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2016年6月4日
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2017年1月24日
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