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马琳的点心书:超爱做饼干 平装 – 2014年6月30日

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基本信息

  • 出版社: 湖南科学技术出版社; 第1版 (2014年6月1日)
  • 平装: 207页
  • 语种: 简体中文
  • 开本: 16
  • ISBN: 7535781357, 9787535781352
  • 条形码: 9787535781352
  • 商品尺寸: 24 x 16.4 x 1.2 cm
  • 商品重量: 481 g
  • 品牌: 湖南科学技术出版社
  • ASIN: B00L3VB77U
  • 用户评分: 平均 4.7 星 9 条商品评论
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商品描述

编辑推荐

作为一本实用的烘焙书,它不仅仅只是配方的分享,而是对于马琳烘焙心得和理念的表达。在每一个饼干中,你能想到的和你想不到的问题,都在小贴士中做出了解答。并且,每一章的最后,都制作了三款不同的手工饮品,可以用来搭配你的饼干下午茶。有吃有喝才完美不是。
手工饼干的乐趣就在于“手工”,有时候你会觉得自己像个雕刻家,有时候你会觉得自己像个画家,有时候你会觉得自己像个设计师。所以别小看饼干,它会给你无穷的美味和创意,这就是这本饼干书想要告诉你的事。马琳将和你一起,从头开始一步一步地学,一步一步地做,由易到难,分享你自学成才的乐趣。

名人推荐

在当今全民爱做菜,众人做烘焙的时期,马琳同学凭一份执着、一种热情、一种热爱、一个追求、一份童趣、一份爱心在做烘焙,她向大家传播的是乐观的人生态度!爱烘焙、爱美食的人更爱生活。
——中央电视台《味觉大战》导师、上海半饱餐饮管理有限公司总经理 孙兆国
手工烘焙(hand made)在海外非常流行。国内很多家庭主妇、青年人都开始为家人和孩子们烘焙起来。马琳这本书,不但展示了很多手工饼干的制作方法,还展示了饼干的设计和创意。让手工烘焙不但好做、好吃、还好玩!
——西餐艺术家、新西兰西餐协会资深会员 李浩



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