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四地馋:65道超人气小吃DIY 平装 – 2014年3月10日

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基本信息

  • 出版社: 南方日报出版社; 第1版 (2014年2月1日)
  • 平装: 215页
  • 语种: 简体中文
  • 开本: 24
  • ISBN: 9787549110315
  • 条形码: 9787549110315
  • 商品尺寸: 21 x 16.8 x 1 cm
  • 商品重量: 458 g
  • 品牌: 广州公元
  • ASIN: B00IMQPFJU
  • 用户评分: 平均 4.6 星 3 条商品评论
  • 亚马逊热销商品排名: 图书商品里排第359,669名 (查看图书商品销售排行榜)
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商品描述

编辑推荐

如何将经典小吃端上家庭餐桌?雯婷茜子来告诉你。经过精心筛选和反复试验,她将四地的经典美食以及做法呈现给读者。不仅让大家操作起来零失败,还要附上专业的营养分析和烹调小诀窍,全方面满足追求口感和健康的现代吃货的需求。

名人推荐

将营养知识从教科书落实到生活是每一位营养师的责任,也是这本美食书突出的特点。生活中很多人包括我都对各种小吃爱不释手,然而这些美味常常油多糖多,不大健康,所谓“正宗”配方甚至可能有一些食品安全隐患,该怎么办?当然是自己做了!从茜子这里学会小吃的做法、营养特点以及健康烹调的窍门,把健康掌握在自己手中,把美味分享给你爱的人!
——北京营养师协会理事、营养专家 顾中一
当今的菜谱类书籍很多,但是翻来翻去,多数是标榜健康,所谓的新派菜,我并不欣赏,本书则没这个问题。作者雯婷茜子,是认识数年的老友,她对食物的热爱令我一向印象深刻,这次介绍65道各地小吃,更是我最喜欢的平民食物,而且每一道均经她亲手试验,绝对不是纸上谈兵那么简单,相信大家读后也会认同。
——美食家、《旅游情报》专栏作家 老波头
一道菜,就是一个故事;一道菜,就是一件艺术品。茜子不光会做菜,还用照相机拍摄记录下来,她不是简单拍下来,而是用心在创作。
——著名青年摄影家、“中国摄影金龙奖教育成就奖”获得者赵岗


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