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“专家指导糖尿病特效食谱 (吃出健康系列)”,作者:[陈伟]

专家指导糖尿病特效食谱 (吃出健康系列) Kindle电子书


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页数 : 共126页 更先进的排版模式: 已启用 快速翻书: 已启用
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商品描述

作者简介

陈伟,男,1972年生。北京糖尿病防治协会副理事长,北京协和医院肠外肠内营养科副主任医师,负责临床会诊、基础工作。1995年毕业于青岛大学医学院医学营养系,同年进入北京协和医院担任营养医师工作,2004年获协和医科大学内科硕士学位,200了年获卫生部副主任医师资格。现任中国医师协会营养医师专业委员会常委,中华医学会肠外肠内营养学分会中青年委员兼秘书长,北京中西医结合学分会临床营养治疗专业委员会委员,中华医学会糖尿病学分会健康管理学组组员,参加国家九五、十五、十一五课题研究工作。发表学术论文20余篇,撰写科普书籍近20部,从事临床疾病的营养治疗、大众健康的宣传教育工作。 --此文字指其他 kindle_edition 版本。

序言

1996年,我国糖尿病流行病调查结果显示,除了糖尿病患病率已达3。2%以外,还有4.8 %的人糖耐量受损,这些糖耐量受损的人是糖尿病病人的预备军。这样算来,全国血糖不正常者比例为8%,总人数已接近1亿。我国每年至少增加100万~200万糖尿病病人,每天至少增加3000~4000人。
糖尿病的致残率、死亡率已经与恶性肿瘤、心脑血管疾病并列,成为三大杀手之一。如果不加以控制,糖尿病常会伴有各种急、慢性并发症,如脑卒中、心肌梗塞、肾功能衰竭、视网膜病变以致失明、截肢等。
但是,糖尿病并非不可防、不可控的。饮食治疗在糖尿病调养过程中起着至关重要的作用,没有饮食治疗,就没有糖尿病的满意控制。另外,糖耐量受损的人通过控制饮食来保持适宜体重,并加强运动锻炼,能逆转糖耐量受损,不做糖尿病病人的预备军。为此,我们特别编撰了这本《专家指导糖尿病特效食谱》。
全书共分5部分。第1部分“糖尿病患者如何安排一日三餐”,手把手教糖尿病病人制订出最适合自己的健康食谱。每天需要摄入多少能量、如何确定主食量和副食量及如何进行食物的交换等,这些都能找到答案;第2部分“10种有效降血糖的营养素”,对这些营养素的降血糖功效、缺乏症状、日摄取量、最佳食物来源及补给须知等做了介绍,旨在帮助糖尿病病人更科学地食用含降糖营养素的食物;第3部分“40种有效降血糖的食物”,选择的都是容易购买的常见食材,每种食物都有降糖功效、其他保健功效、营养师叮嘱、搭配建议等介绍,方便糖尿病病人根据自己的喜好和需要选择多样的食物;第4部分“稳住血糖的全天带量食谱”,设有5种能量范围,糖尿病病人不需要计算热量,按着用法、用量操作就可以轻松安排自己的饮食;第5部分“对付并发症这样吃”,提供了详细的饮食原则和一日推荐食谱,对防治并发症有很好的参考价值。
--此文字指其他 kindle_edition 版本。

基本信息

  • ASIN ‏ : ‎ B00FF1Y8NY
  • 出版社 ‏ : ‎ 电子工业出版社; 第1版 (2013年11月12日)
  • 出版日期 ‏ : ‎ 2010年10月1日
  • 品牌 ‏ : ‎ 电子工业出版社
  • 语言 ‏ : ‎ 简体中文
  • 文件大小 ‏ : ‎ 10574 KB
  • 标准语音朗读 ‏ : ‎ 未启用
  • X-Ray ‏ : ‎ 未启用
  • 生词提示功能 ‏ : ‎ 未启用
  • 纸书页数 ‏ : ‎ 126页

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