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中国食品安全研究报告(2012) 平装 – 2013年6月1日

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平装, 2013年6月1日
 

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基本信息

  • 出版社: 科学出版社; 第1版 (2013年6月1日)
  • 平装: 227页
  • 语种: 简体中文
  • 开本: 16
  • ISBN: 703037696X
  • 条形码: 9787030376961
  • 商品尺寸: 25.8 x 18.6 x 1.2 cm
  • 商品重量: 431 g
  • 品牌: 科学出版社
  • ASIN: B00DTUWENY
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商品描述

《中国食品安全研究报告(2012)》是《中国食品安全研究报告》年度系列中的第二本,2012年出版的《中国食品安全研究报告(2011)》获得了江苏省哲学社会科学优秀成果三等奖。《中国食品安全研究报告(2012)》全面总结了2011年国内外食品安全研究的理论进展,剖析了国内外发生的重大食品安全事件,总结了有关食品安全的法律法规的变化情况,分析了2011年食品安全形势对我国食品贸易的影响。《中国食品安全研究报告(2012)》增加了关于2011年食品安全问题的舆情分析、基于对全国13个城市调研的城市居民对于我国食品安全问题的风险感知以及地域和群体的分析,还增加了对我国乳品行业食品安全问题的专项研究和江苏省食品安全研究基地所在地无锡市2011年食品安全情况、经验总结以及分析。《中国食品安全研究报告(2012)》适合相关专业的本科生和研究生、政府机构工作人员、相关企事业单位管理人员以及关心食品安全的人士阅读。


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