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“写实派糖艺—餐饮行业职业技能培训教程”,作者:[张家清]
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图书描述

2013年8月30日 餐饮行业职业技能培训教程
《餐饮行业职业技能培训教程:写实派糖艺》由张家清编著,分为五部分:糖艺基础知识(主要介绍写实派糖艺工具和糖艺的基本技法),糖艺盘饰制作与欣赏、写实瀊糖艺制作与欣赏(主要介绍水果蔬菜、花卉、水族、禽鸟、动物、人物六类糖艺作品的制作)、糖粉作品欣赏和面塑作品欣赏。

基本信息

  • 版本: Kindle电子书
  • 文件大小: 5075 KB
  • 纸书页数: 125
  • 出版社: 中国轻工业出版社; 第1版 (2011年9月1日)
  • 语种: 简体中文
  • ASIN: B00CGVSYYA
  • 品牌: 中轻北京
  • X-Ray:
  • 生词提示功能: 未启用
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  • 亚马逊热销商品排名: Kindle商店商品里排第205,214名 (查看Kindle商店商品销售排行榜)
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