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Charles de Fère 迪费路易白中白起泡酒750ML(法国进口葡萄酒)

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产品信息

技术细节
酒精含量11.5 容量百分比
生产国/地区法国
商品容量750 毫升
包装信息瓶装
生产地区勃艮第产区 Bourgogne
建议饮用方法5℃-7 ℃ 饮用最佳
储存说明卧放或倒放,避光,阴凉、干燥的地方贮存
口味干葡萄酒-Dry
商品名称Charles de Fère 迪费路易白中白起泡酒750ML(法国进口葡萄酒)
品牌Charles de Fère 迪费
  
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ASINB0084BVJIY
用户评分 平均 4.5 星 3 条商品评论
亚马逊热销商品排名 食品商品里排第8,799名 (查看食品商品销售排行榜)
发货重量1.3 Kg
Amazon.cn上架时间2012年5月18日
  
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商品描述

产品描述

Charles de Fère 迪费路易白中白起泡酒750ml

产品名称:Charles de Fère 迪费路易白中白起泡酒750ml

品牌:Charles de Fère 迪费

酒精含量:11.5

生产国:法国

菜系:适宜与蜗牛、海鲜及鱼类一起

容量:750 毫升

生产地区:勃艮第产区 Bourgogne

葡萄酒区域评级:地区餐酒 VDP/IGP

建议饮用方法:5℃-7 ℃ 饮用

储存说明:卧放或倒放,避光,阴凉、干燥的地方

品鉴:这款淡金色的葡萄酒散发着花果芬芳,并带有矿物和烤橡木的气息。口感清新、优雅、精致.葡萄品种:白于尼, 鸽笼白和白芙尔

 起泡酒

起泡酒

所谓起泡酒,专业解释是在20℃时,酒中二氧化碳的压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。酒中二氧化碳的来源三种:一,瓶中“二次发酵”,即“传统香槟酿造法”,这种方法历经了千百年的考验,是起泡酒的必经之路。二,罐中二次发酵,待发酵的酒液在一个有压力的大容器内统一加工,然后灌装。三,直接***CO2,原理类似碳酸饮料。传统起泡酒主要有白起泡酒和桃红起泡两种,白起泡中出名的当属“香槟”。后来澳洲发明了红起泡,尤其是澳洲舍拉子红起泡酒,名噪全球。

起泡酒品鉴

起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒,饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人,他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯。齐先生表示,这样可以细致地观赏到汽泡的层次,但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味,推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。

起泡酒瓶内压强很高,所以,开瓶时,瓶口不能对人,并且要按着木塞打开铁丝,再一手握着酒瓶,一手拿块儿布轻轻地转动木塞,听到轻巧的砰的一声,开得好是滴酒不出。如果压强太高,要铁丝与木塞同时取下。另外,可以拿一块餐布盖在瓶塞上,加大阻力。如未饮完,要马上塞紧瓶口,用铁丝扣扎住,或者用专门的香槟塞密封。喝起泡酒前不要刷牙,否则就感受不到它的香气了。

起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。在开启一瓶较大包装的起泡酒后,如果一次不能喝完,要马上塞紧瓶口,用铁丝扣扎住,以免酒中的二氧化碳气体逸出,影响起泡酒的清新爽口感。如果有冰箱,要在塞好瓶口后,放在冰箱里,在较低的温度下冷藏(但不要使之结冰),并在一周内喝完。

品牌简介

在迪费的世界里,葡萄酒成为了一种与众不同的存在。其灵魂隐匿在酒液深处,却又清晰可见激荡于其中的令人振奋的精神。自酒液从杯缘慢慢滑入口中那一刻起,时间便停止了流逝,让人们挣脱纷繁俗世的桎梏,获得片刻的精神自由。迪费创始人Jean-LouisDenois来自六代香槟酿酒世家。1981年Jean-LouisDenoi在其家族酒窖附近创建了自己的酿酒厂——迪费。酿酒厂位于布根地,坐落于距香槟地区20公里处。长久以来,Jean-Louis使其汽泡酒拥有着始终如一的优良品质。迪费是法国知名的高品质瓶装发酵汽泡酒,其葡萄选自众多不同的产区。迪费的风格自由,不受地理位置因素的局限。其与各地区的葡萄种植者均建立了紧密的合作关系,因而其挑选的葡萄兼备了偏北方葡萄园的清新优雅和偏南方葡萄园的果味成熟、酒体顺滑。罗伯特•帕克-“清新、爽脆、可口、优雅的汽泡酒,口感坚实绵长,而其价格仅为同等香槟的三分之一。”酒评家杂志–“如同出自香槟地区一般的卓越品质,价值非凡。”酒评家杂志–“在同档价格的汽泡酒中,其可谓惊喜发现。这些汽泡酒风味馥郁丰沛,与香槟的风格十分相似。”

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2013年10月10日
已确认购买
2016年5月4日