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人人都爱的经典蛋糕配方(附DVD光盘1张) 平装 – 2012年1月1日

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基本信息

  • 出版社: 中国纺织出版社; 第1版 (2012年1月1日)
  • 丛书名: 品质生活•小食代丛书
  • 平装: 117页
  • 语种: 简体中文
  • 开本: 12
  • ISBN: 7506479761, 9787506479769
  • 条形码: 9787506479769
  • 商品尺寸: 21.6 x 18.8 x 1.2 cm
  • 商品重量: 240 g
  • 品牌: 日知图书
  • ASIN: B006OU1L26
  • 用户评分: 平均 3.6 星 16 条商品评论
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商品描述

编辑推荐

《人人都爱的经典蛋糕配方》文怡美食烘焙馆首席培训师、美食节目热门嘉宾国明2012年新书来啦!60道经典蛋糕配方,超过100个制作技巧提示,1000张步骤图详解,顶尖糕点名师传授完美经验,60种经典的蛋糕让您感受HOMEMADE的幸福滋味!海量精致美食图片和步骤图,能让你新手变达人,达人变大师!
有时突发奇想想制作某种东西,却因为缺少材料而被搁浅。尤其对于一个刚入门的新人来说,材料的简单尤为重要,否则只看着繁多又陌生的材料和复杂的操作步骤就会望而却步了。
国明的下午茶时光,制作蛋糕其实一点儿都不难!

作者简介

国明,不美、不in、不青葱,70后煮妇一枚。爱美食、迷烘焙、恋冰品,留恋于厨房、餐桌和美食课堂,往返于超市、菜场和各式材料小店。一分一毫算计着过日子,每时每刻享受着小生活。
曾与文怡合作出版《从零开始学烘焙》、《从零开始学煲汤》和《夏日最cool冰品DIY》等畅销菜谱书。
现任文怡美食生活馆培训总监、首席烘焙讲师,时尚生活杂志烘焙类专栏撰稿人,国家中级西点师。


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