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“The French Menu Cookbook: The Food and Wine of France - Season by Delicious Season (English Edition)”,作者:[Olney, Richard]
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The French Menu Cookbook: The Food and Wine of France - Season by Delicious Season (English Edition) Kindle电子书

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页数 : 共456页 生词提示功能: 已启用 更先进的排版模式: 已启用
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图书描述

2010年10月28日

Voted 'The Best Cookbook Ever' by The Observer Food Monthly, Richard Olney's The French Menu Cookbook is a beautifully written celebration of French food and wine. Filled with inspirational seasonal menus, over 150 authentic recipes and evocative writing, this celebrated book conjures up the scents and scenes of Provence.

Originally published in 1970, The French Menu Cookbook became an instant kitchen classic that redefined modern cooking. Written from Olney's home in the hills of southern France, Olney takes the reader through spring, summer, autumn and winter with enlightening guidance on French wine, exquisite dishes, lucid instructions and inspired seasonal menus.

The French Menu Cookbook includes 32 thoughtful menus - from a simple Provencal lunch to an informal autumn dinner, an elegant winter supper and a festive meal for two. Each menu includes honest and enlightening explanations of how the French really cook and compelling descriptions of dishes and techniques. With lyrical writing and unsurpassed French recipes, Olney's delightful book is a masterful resource that is a must for every home cook.


基本信息

  • 版本: Kindle电子书
  • 文件大小: 3604 KB
  • 纸书页数: 456
  • 出版社: Collins (2010年10月28日)
  • 语种: 英语
  • ASIN: B004BDOTLI
  • 标准语音朗读: 已启用
  • X-Ray:
  • 生词提示功能: 已启用
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ANNK
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2014年10月27日 - 已在美国亚马逊上发表
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