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葡萄酒全书 精装 – 2010年3月1日

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基本信息

  • 出版社: 中信出版社; 第1版 (2010年3月1日)
  • 丛书名: 葡萄酒系列
  • 精装: 235页
  • 语种: 简体中文
  • 开本: 16
  • ISBN: 9787508618401
  • 条形码: 9787508618401
  • 商品尺寸: 29 x 21.8 x 2.8 cm
  • 商品重量: 1.44 Kg
  • 品牌: 中信出版集团股份有限公司
  • ASIN: B003EIJHU4
  • 用户评分: 平均 4.2 星 38 条商品评论
  • 亚马逊热销商品排名: 图书商品里排第161,834名 (查看图书商品销售排行榜)
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商品描述

编辑推荐

《葡萄酒全书》:巴斯德曾说:“在一瓶葡萄酒里蕴涵着比所有书籍更多的哲理。”
巴斯德是一位微生物学家,他看到了我们肉眼看不到的葡萄酒世界。但是,葡萄酒单单作为一个同时兼具着知性与感官享乐的饮料,却是有着最多论述的饮品。被封存在葡萄酒里的,不单单只是以葡萄发酵而成、含有酒精的饮料,还常常传递来自原产故乡的动人故事,化身为可以品尝的文化产物。
葡萄酒的品尝不仅只是喝,反而更像是透过嗅觉与味觉所进行的审美体验,一种用感官阅览世界的巧妙途径。没有任何其他的饮料可以在止渴与美味之外还能同时给我们这么多东西。
蕴涵着如此多的意义,有着如此多样的风格变化,虽是葡萄酒最迷人的特性,但往往却又像是重重的荆棘,阻隔在初探葡萄酒世界的人面前,让人不得其门而入——由此搭起一座容易跨越的桥梁,便是这《葡萄酒全书》的宗旨。
迄今最畅销的中文葡萄酒重量级巨著, 亲近葡萄酒世界的 指南。

作者简介

林裕森(Yu—Sen LIN) 东海大学哲学系毕业,以葡萄酒及美食为专业的自由作家。法国食品协会讲师、巴黎十大葡萄酒经济与管理硕士、法国葡萄酒大学专业侍酒师。 林裕森原本念的是哲学,后来却一头栽进葡萄酒的世界里。他自喻为“逐美酒佳肴而居”的“游牧型”文字工作者,在地球上迁徙游荡,四处探寻那些在人与土地的交会之下,经过时问的沉积,才淬炼而成的难得美味。
他的主要著作包括:《酒瓶里的风景:勃艮第葡萄酒》、《城堡里的珍酿波尔多葡萄酒》、《欧陆传奇食材》、《葡萄酒全书》、《美馔巴黎》、《罗亚尔河城堡传奇》。


38 个顾客评论

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2014年6月3日
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2011年12月27日
版本: 精装已确认购买
6 个人发现此评论有用
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2011年7月28日
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2015年7月7日
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2017年6月30日
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2014年10月9日
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2010年11月12日
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2013年6月9日
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