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Haiku Kurouchi KO-Yanagi Knife, 5-1/2-Inch

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5-1/2-Inch
  • Haiku Crouch^Black Forged^Blue Akan Steel^Original only when falcon is present^Chef knives
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商品描述

尺寸:5-1/2-Inch

The Karachi knife is, so far, the only knife which fully meets the strict requirements of the CHROMA inspectors for a TAKUMI knife without being manufactured in SAKAI. CHROMA HAIKU Karachi knives meet all the requirements of a TAKUMI knife. Upon delivery, the blade already possesses a breathtaking keenness, and, as with all TAKUMI knives, by regrinding with a good grindstone, its cutting capacity can be raised to a level that is practically unattainable for traditional kitchen knives. A "sandwich construction", produced with a core made from extremely hard, blue AOKO steel which is subsequently protected by softer layers of iron, makes it possible to achieve an optimal hardness of 61° HRC at the cutting edge. The Karachi knife owes its archaic character to its place of origin, the Tisa region in southern Japan.


产品信息

尺寸: 5-1/2-Inch
技术细节
商品尺寸31.8 x 3.2 x 1.9 cm
商品重量222 g
商品材质/成分Steel
商品颜色Steel
尺寸 5-1/2-Inch
品牌Haiku Kurouchi
商品名称Haiku Kurouchi KO-Yanagi Knife, 5-1/2-Inch
商品净重222 克
  
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ASINB0027TV45M
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发货重量222 g
Amazon.cn上架时间2016年1月21日
  
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