电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能橱具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。 电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。家用电磁炉根据炉头分类，可分为单头炉、双头炉、多头炉及一电一气。格兰仕、美的、苏泊尔等电器品牌均有电磁炉在售。
