只有营养师知道 (“健康中国·讲师大赛”指定用书)
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2017-01戴尔·沃勒（Dale Waller）、 Fiberead烹饪营养与卫生（图文版） (中国烹饪协会系列规划教材)
2013-04中国烹饪协会、 赵福振学前营养学 (复旦卓越·全国学前教育专业系列)
2014-06刘迎接、 贺永琴中医药膳学
2015-03刘志勇 左铮云 乐毅敏一次就上手的铸铁锅料理 (视频教程版)
2017-07陈珮甄（Emma）- 都基成
厨师入门教程
2015-11石地吃的真相 (欧阳应霁推崇的新美食学教材)
2013-05云无心中国饮食文化（图文版） (中国烹饪协会推荐教材)
2013-05中国烹饪协会、 茅建民新编百姓家常菜3600例 (视频教程版)
2017-07甘智荣- 索扬、 郑春英
烘焙食品制作教程:蛋糕裱花基础(下册)(升级版)
2014-07王森非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材·潮菜原料学
2017-02陈蔚辉、 彭珩
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