洗碗机的发展历史悠久,早在1850年就在欧洲出现了第一台洗碗机,现在洗碗机已经是欧洲家庭和企业的厨房必备帮手之一了。不过在中国,洗碗机产品的发展时间还比较短,在中国普通家庭中的普及程度还不是很高。洗碗机按用途可分为商用洗碗机和家用洗碗机两种,商用洗碗机一般用于宾馆、饭店等,以高温、大强度和快速处理位特点,而家用洗碗机适用于家庭厨房,主要分为柜式和台式两种,台式洗碗机比较小型,洗涤容量比较有限,但胜在占用的空间较小,摆放比较灵活,而柜式洗碗机则可以达到45cm和60cm等宽度,洗涤容量略大一些,但通常具有标准化的外形尺寸,比较适合与厨房的整体设计相配套。