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跟着君之学烘焙2(两种封面随机发货) 平装 – 2012年6月1日

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基本信息

  • 出版社: 北京科学技术出版社; 第1版 (2012年6月1日)
  • 平装: 232页
  • 语种: 简体中文
  • 开本: 16
  • ISBN: 7530457551, 9787530457559
  • 条形码: 9787530457559
  • 商品尺寸: 23.6 x 17 x 1.6 cm
  • 商品重量: 662 g
  • 品牌: 北京科学技术出版社
  • ASIN: B0082KPHCQ
  • 用户评分: 平均4.7 星 561 条商品评论
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商品描述

编辑推荐

《跟着君之学烘焙2》介绍了烹饪美食是一件奇妙的事情,简单的配料,却能化普通为神奇。而烘焙更是有着自己独特的魅力。它需要更多的细心,更多的专注,给平凡的原料带来更奇妙的变化。与此同时,烘焙也成为了我们平淡生活中的一扇窗户,通过它,我们可以看见更多不平淡的精彩。

作者简介

君之,男,25岁。从热爱烘培到决定写博客用了两年半时间,从制作美食到登录大伙儿心里的时间是?面包、饼干、甜点、蛋糕、烤箱菜,用一双手,赋予美食另一种意义,用一台烤箱,带来满屋香味。欢迎每一位来这里的朋友。一路同行,幸好有你。


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商品评论

热门买家评论

评论者 零度声音87 于 2017年6月12日
版本: 平装 已确认购买
帮同事买的,还不错吧
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评论者 Kindle 客户 于 2015年5月23日
版本: 平装 已确认购买
挺好的,不过太甜了,而且那个奶油奶酪的打发老是不成功,不知啥原因
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评论者 杨清嘉 于 2014年3月13日
版本: 平装 已确认购买
按照书中的方法做烘焙,零失败!方子很靠谱,Tips很有用。
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评论者 吴燕玲 于 2017年4月1日
版本: Kindle电子书 已确认购买
感觉不是太详细,新手还是有些不懂,要是详细一些更好
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评论者 Kindle 客户 于 2013年11月22日
版本: 平装 已确认购买
很实用的,讲解的内容很详细,按照步骤来做基本不会失误!
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版本: 平装
买2了其实就不用买1了,其实去他的博客连2都不用买了
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评论者 董翔 于 2014年7月2日
版本: 平装 已确认购买
这本书纸张不错,但内容重复,跟君之学烘焙和跟君之做饼干,内容完全重复。买了那两本,这本就可以忽略了
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评论者 magician 于 2012年8月27日
版本: 平装 已确认购买
买了这本书后,按照上面的方法做了1款饼干盒1款蛋糕,都比较成功,就是火候没控制好有点糊了。总的来说内容很好,于是看看跟着君之学烘焙第一本书,觉得两本书内容为同品种不同样式,于是又买了第一本书,这下感觉可以做的东西很丰富很全了,尤其是第一本书,比第二本更简单,都是基础,建议初学者现买第一本,手法熟练后,想更深层的了解烘焙的奥秘再来购买第二本书。
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评论者 鞠越男 于 2013年6月22日
版本: 平装 已确认购买
书本身的内容是不错的,但是书的装订质量也太差了,翻了没两天,好多都脱胶了。
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版本: 平装 已确认购买
非常喜欢,每个步骤都介绍的非常详细,比之前我看的烘焙教材好多了。这本书里,君之很详细地介绍了烘焙需要哪些工具,需要的原料,奶油打发,蛋白打发,如何发酵,都介绍的相当清楚,太适合新手了~~每一种点心,按照步骤仔细操作,注意君之强调的失败原因,尽量避免错误操作。几乎全部都成功了~~非常好~!!非常非常好~~
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