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字解日本:乡土料理

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基本信息

  • 出版社: 广西师范大学出版社; 第1版 (2011年11月1日)
  • 平装: 259页
  • 语种: 简体中文
  • 开本: 16
  • ISBN: 9787549504978
  • 条形码: 9787549504978
  • 商品尺寸: 22.4 x 16.4 x 1.2 cm
  • 商品重量: 440 g
  • 品牌: 北京贝贝特
  • ASIN: B006FTJA9C
  • 用户评分: 平均 4.6 星 32 条商品评论
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商品描述

编辑推荐

《字解日本:乡土料理》编辑推荐:1.国内目前第一本全面、地道的日本各地乡土道料理详解。《字解日本:乡土料理》以日本农林水产省选定的九十九道各县代表料理为蓝本,绘声绘色地向读者呈现出日本各地最具代表性的珍馐佳肴。2.《字解日本:乡土料理》各道料理都配以精美实物插图,图文并茂,形象生动地说明其做法和风味,还穿插讲述了其他日本闻名的特色小吃,是全面了解日本饮食文化的第一手材料。3.除了介绍料理之外,书中还介绍了有关料理的妙文韵事、日本历史文化名人的饮食轶事和各地县民的性格特征,是了解日本国民性不可多得的趣味读本。

作者简介

作者:(日本)茂吕美耶 (Moro Miya)

茂吕美耶(Moro Miya),日本埼玉县人,水瓶座,中日混血儿。生于台湾高雄市,初中毕业后返日。1986—1988年曾在中国郑州大学留学。卖过古董,学过甲骨文。网络昵称是“Miya”,制作“日本文化物语”网站(http://miya.or.tv),用娴熟的中文写作日本文化。著有《物语日本》《江户日本》《平安日本》《传说日本》《战国日本》(合为“历史系列”),及《字解日本:食、衣、住、游》《字解日本:十二岁时》《字解日本:乡土料理》(合为“字解日本系列”);译有梦枕貘《阴阳师》、冈本绮堂《半七捕物帐》小说系列等。


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热门买家评论

于 2013年7月9日
版本: 平装|已确认购买
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于 2015年2月9日
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于 2011年12月20日
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于 2016年10月22日
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于 2012年3月28日
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于 2013年12月11日
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