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字解日本:乡土料理 平装 – 2011年11月1日

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基本信息

  • 出版社: 广西师范大学出版社; 第1版 (2011年11月1日)
  • 平装: 259页
  • 语种: 简体中文
  • 开本: 16
  • ISBN: 9787549504978
  • 条形码: 9787549504978
  • 商品尺寸: 22.4 x 16.4 x 1.2 cm
  • 商品重量: 440 g
  • 品牌: 北京贝贝特
  • ASIN: B006FTJA9C
  • 用户评分: 平均4.6 星 32 条商品评论
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商品描述

编辑推荐

《字解日本:乡土料理》编辑推荐:1.国内目前第一本全面、地道的日本各地乡土道料理详解。《字解日本:乡土料理》以日本农林水产省选定的九十九道各县代表料理为蓝本,绘声绘色地向读者呈现出日本各地最具代表性的珍馐佳肴。2.《字解日本:乡土料理》各道料理都配以精美实物插图,图文并茂,形象生动地说明其做法和风味,还穿插讲述了其他日本闻名的特色小吃,是全面了解日本饮食文化的第一手材料。3.除了介绍料理之外,书中还介绍了有关料理的妙文韵事、日本历史文化名人的饮食轶事和各地县民的性格特征,是了解日本国民性不可多得的趣味读本。

作者简介

作者:(日本)茂吕美耶 (Moro Miya)

茂吕美耶(Moro Miya),日本埼玉县人,水瓶座,中日混血儿。生于台湾高雄市,初中毕业后返日。1986—1988年曾在中国郑州大学留学。卖过古董,学过甲骨文。网络昵称是“Miya”,制作“日本文化物语”网站(http://miya.or.tv),用娴熟的中文写作日本文化。著有《物语日本》《江户日本》《平安日本》《传说日本》《战国日本》(合为“历史系列”),及《字解日本:食、衣、住、游》《字解日本:十二岁时》《字解日本:乡土料理》(合为“字解日本系列”);译有梦枕貘《阴阳师》、冈本绮堂《半七捕物帐》小说系列等。

商品评论

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热门买家评论

版本: Kindle电子书 已确认购买
miya这本书不如她当年的字解日本衣食住行,十二岁时和这本都有些不像是介绍风土人情而是自述,如果真的想要字解日本,还是去看她出的第一本吧。
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版本: 平装
每天看一个县然后被饿到不行真是脑子有坑啊。。图文都不错。。看了这本才打算买战国日本、江户日本系列的。。
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评论者 t****** 于 2014年11月30日
版本: 平装 已确认购买
内容详实,书本设计也赞,只是有些图放大就好了,小烧饼很喜欢
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评论者 andrea.cag 于 2013年8月29日
版本: Kindle电子书 已确认购买
kindle版的,图片不是很清晰,但是文字很精致。
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版本: 平装 已确认购买
了解到很多日本的方方面面
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版本: 平装 已确认购买
写的太浅,每个县的美食就写了一两道,而且介绍的文字少的可怜 , 历史也写的很泛泛,随便翻翻还行。不推荐。
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评论者 高嘉红 于 2015年2月9日
版本: 平装 已确认购买
还没看。。之前看过茂吕美耶的战国日本了,觉得能够简略了解一下这段历史,有图文,而且印刷装帧也不错,所以想集齐作者的书,可惜很多都缺货了。这本乡土料理看起来也不错的样子,我相信这个作者写出来的东西不会很差。让我觉得有点惊喜的是店家的包装袋,哈哈。
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版本: 平装
字解日本终于出新系列了!!!~
翘首以盼很久很久了!!!~~
茂吕美耶的书都收藏了!!!~
真的写的很好!!!很精彩!!!~
平实不乏灵感,真挚不乏魅力!!!~~
绝对推荐的好书啊!!!~~
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版本: 平装
很喜欢这本书啊~装祯的格调和色调都很好、内容也超有爱、图片也很漂亮、miya的这个系列的都非常得喜欢~还想再另买一套收藏用~超值啊~
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评论者 Amazon Customer 于 2011年12月15日
版本: 平装 已确认购买
分县介绍各地的美食,还有当地的一些人气料理,逸闻趣事,很不错。不过书的味道有点大,可能是新书吧,纸质觉得也没原来好了
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