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基本信息
·出版社：吉林科学技术出版社
·页码：87 页
·出版日期：2004年01月
·ISBN：7538429220
·条形码：9787538429220
·页码：87 页
·出版日期：2004年01月
·ISBN：7538429220
·条形码：9787538429220
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
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内容简介
《北方家常菜谱(蔬菜豆腐)》介绍了开阳芹菜、家常豆腐、烧土豆丸子、如意白菜卷等北方蔬菜、豆腐类常菜的制作，书中菜品所用材料，调味料均标明用量及比例。
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