唐鲁孙作品(共6册) [平装]

 

 

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唐鲁孙是世泽名门之后，虽家住北京，可先世游宦江浙、两广，远及滇川黔，所以饮食也跟着遍尝南甜北咸、东辣西酸，养成吃遍天下都不挑嘴的好习惯。唐鲁孙父亲过世得早，他十六七岁就得顶门立户，交际应酬周旋，觥筹交错；二十出头，就外出工作，先武汉后上海，其间又曾远道东北西北做事，民国35年渡海赴台，终于是东西看南北吃了。
唐鲁孙的文章自然不限于谈饮食，他腹笥广，见闻多，举凡清末民初的习俗或掌故，娓娓道来，颇可参考。譬如收入《南北看》一书内的《北洋灾官的形形色色》，于种种故事里道出北洋政府财政之弱、办公经费短缺以至不能发薪，以及当时公务员的酸甜苦辣，具体可感，或许比一篇专门研究北洋政府财政问题的论文来，要有说服力的多，给人思考的余地也大的多。收进《老古董》一书内的《清代皇陵被盗述闻》，是闻之参与审讯孙殿英盗陵案的戴少仑。戴少仑研究清史，痛恨盗陵的匪徒，所以审讯人犯时巨细靡遗，随手札记。戴少仑未及刊布，唐鲁孙转述之。收在《老乡亲》一书内的《民间艺术——大鼓和相声》、《从龚云甫想起几位老旦》诸篇，虽是梨园旧事，倒也还不曾见别人写过。唐鲁孙随笔，上自朝章礼仪，下至三教九流，其来龙去脉，一一道来，居然大都无所遗漏，而能涉笔成趣，真是随笔里的上品，珍品，神品。
唐鲁孙出身于满清的“八大贵族”，姓他他拉氏，本名葆森，字鲁孙，满族镶红旗后裔，珍妃、瑾妃（光妃）的亲侄孙。读他的随笔，我忍不住想起小唐鲁孙4岁的启功老先生。年高德隆、学富五车的启先生也是满族王孙，姓爱新觉罗。鲁孙投身实业，启功则执教上庠：两位先生人生事业有别；鲁孙随笔偏重于饮食习俗，启功所长则大体在书画文史：两位先生学问专长有别。可两位先生都以所专长之学问为乐事，则一也；两位先生的学问中很多部分得自亲历亲验亲见，而不全来自书本，则一也，所谓家学，所谓耳濡目染。高阳称清末民初写出专记燕京遗闻轶事风土人情的《天咫偶闻》的震钧为“八旗才子”、“八旗学人”。启功老先生不用说，肯定是“八旗才子”、“八旗学人”。10多年前作古的唐鲁孙其实也是啊，唐鲁孙品美食津津有味，写随笔头头是道。食客大快朵颐之余，读读这些随笔，当能增添兴会。司厨或经营饮食业的读读，也肯定大有助于本门功夫的长进，大有助于经商之道。

这套书与《唐鲁孙谈吃》（合订本）有何不同

昨天书到了，正在读第一卷，很喜欢这种以北京话的为基础的叙述方式，值得购买！

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平均5.0 星 不错
文学功底深厚，读后打开眼界

桉树在4个月前发表

平均5.0 星 十分喜欢的一套书
绝对值得购买的一套书，没话说。
卓越现在服务也越来越好了，昨晚拍的书，今天就全到了，大风天气，快递大姐抱着一只大箱子爬上六楼，真是辛苦了。

bird0413cn在6个月前发表

平均5.0 星 好书
这套书很喜欢，配送很给力，要谢谢陕西飞远的工作人员。

ut218在6个月前发表

平均5.0 星 很赞！
首先非常喜欢这套书的封面！很又质感。
其次我大致翻了翻里面的内容，很值得细细品味。

朴在6个月前发表

平均5.0 星 好东西
书籍很棒，很喜欢。正是我要的。正版没的说！卓越的快递也很快。服务很到位。一切良好！

范宇在6个月前发表

平均5.0 星 赞一个
书的纸张质量不错，服务也很好。

chengmin1181在14个月前发表

平均5.0 星 在图书馆看过这本书
在图书馆看过这套书，等降价了再买。
书很不错，一股老北京味儿。
解放后，那些跑到台湾的知识分子们都纷纷写饮食记，梁实秋是，作者也是。相比之下，作者所写的“食物”更“老”道“深”沉，这点跟作者出身满贵之家有关。
看后，很大开眼界。

聪明虎在21个月前发表

平均5.0 星 唐鲁孙
唐鲁老强闻博记腹笥宽，文名又成于古稀之后，可叹。
这套作品集收录了他的全部作品，我已收藏一套，只是定价略高。

素手浣花在2010年4月19日发表

平均4.0 星 不错的读物
刚读到第一本，内容感觉很不错。
印刷还可以，就是第六卷多印了九页，要不就完美了

湛榕在2010年1月5日发表

平均5.0 星 很不错的一套书
一篇篇小品文，一个人的时候慢慢的读，非常舒服。很值得收藏的一套书。

糖猫Laina在2009年12月9日发表

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