博菜众尝系列:大菜香辣煮艺 [平装]

《博菜众尝系列:大菜香辣煮艺》作者大菜。有一种辣不是火热，而是让人感到温暖，在浓墨重彩中嗅出家的味道，那就是家常滋味的辣。其中包括：最惹火的麻辣味、重庆烤鱼、椒麻鸡、蒜泥白肉卷、川味凉粉、麻辣鸭脖子、香辣虾等内容。

大菜，本名何易，女，现居北京，为室内设计师和家居装饰品设计师、易画廊艺术总监。
业余时间喜欢旅游和烹饪，走过很多地方，喜欢用心去感受每个地方的美和风情。在家的时候喜欢自己下厨，享受在厨房里的每一分钟，希望自己能将艺术和美食融合，将设计的灵感运用在烹饪中，让美食也成为充满创意的艺术。
2006年9月开始在新浪写博客，以写美食为主，以精美的图片和感性的文字拥有大批忠实读者，博客点击率过千万。大菜的个人博客入选新浪美食名博。