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商品描述
内容简介
《华北的农村》除了以希为贵，内容上还“以富为贵”。总论之外，第二章讲农事，第三章讲园艺，都给人（尤其是“我们城里的年轻人”）以大开眼界的感觉。而第四、第五，以两章的篇幅讲谷物；第六章分五十个类别话蔬菜，让人有抑制不住的过一把农村瘾的冲动。最后一章“炊爨”，推出了华北农村的传统食品五十多种，真是诱人的美不胜收。
编辑推荐
《华北的农村》讲农工讲园艺，讲百谷讲百菜，齐如山的华北是风去雨去人不去的华北，农村是月散星散民不散的农村。就资料而言，固然弥足珍贵，就闲情来看，也相当开阔眼界。我们同在一个农业大国，却曾经疏远了华北的农村，那辽阔坦荡的大平原…… 由于观察与思考，出于识见与境界，在楼韵里，研究农村的学者多了，在犁影中，关爱农村的绅士多了，但因农村而著作，自古不多，好的更少。——贾思勰有《齐民要术》。——徐光启有《农政全书》。还有这一本——
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不错,
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长知识。虽然城市人可能少有机会去农村实践了，了解一些农业知识还是很有趣的。唯一的缺憾——这本书的封面和《齐如山回忆录》的用纸不一样，那是特种纸，这是普通纸，纸质没有那本好
平均4.0 星
了解北方农村的好书,
评论者
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评论的商品: 华北的农村 (平装)
齐如山先生出身河北农村，青少年时期饱读诗书，但对北平和北方农村风土人情了如指掌。时过境迁，有许多风俗和习惯已经逝去了，但书中却给我们留下的记录。不愧为珍贵有趣的资料。
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