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基本信息
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商品描述
内容简介
《下厨记》用随笔形式写的家常“小菜”，可以阅读，可以神往，更可以下厨一试身手，在平常的日子里品尝不一样的滋味。说的都是普通人家日常餐桌上见得到的"小菜"，偶尔有些似乎"想象中"只能在饭店吃到，但也可在家中用最一般的煤气灶、最一般的锅碗瓢盆做出来。那些或细腻，或大气，或调侃，或朴实的文字，将一道道家常小菜娓娓道来，读来让人垂涎欲滴，但又仿佛已经享受到了美食一样爽心爽口。
编辑推荐
《下厨记》不是一本菜谱，除了原料，做法等技术性的内容外，更多的是和做菜、吃菜有关的趣闻轶事，心情文字。写的是一些家常“小菜”，却融入了作者家传厨艺的精髓。读者诸君可以阅读，可以神往，更可以下厨一试身手，在平常的日子里品尝不一样的滋味。
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7/7 人认为此评论有用
平均4.0 星
与那些伪美食的书很不一样,
评论者
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评论的商品: 下厨记 (平装)
与那些在博客上做做几样菜的书很不一样，作者是真正对饮食有研究的人，每一道菜都看得出功底，不花俏，自己很喜欢美食的书，现在伪美食太多了，不如老老实实用心做菜的人！
3/3 人认为此评论有用
平均5.0 星
最低调最有学问的美食家,
评论者
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评论的商品: 下厨记 (平装)
装帧非常简单，没有彩色图片，只有文字。但是！作者渊源的家学和对美食的认真和挚爱，偶尔流露的这些只为家人、爱的人的一份深情厚爱，可以想见一份浓浓的爱意。难得的好文章，难得的好美食介绍，透过作者的文字，对美食的概念成为一份家常的对美好事物的追念。强烈推荐！看过本书，有的是对作者深深的敬意，希望可以继续领略更多这样的美文。
6/7 人认为此评论有用
平均5.0 星
最喜欢的食谱,
评论者
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评论的商品: 下厨记 (平装)
用随笔的形式写出对美食的精细把控。买过n种食谱，最喜欢的是这个，虽然没有图片，但是，从字里行间透露的美食的诱惑使得每种菜都想尝试一下。另外，这本菜谱适合有一定基础的主妇，适合对美食有强烈渴望却不得其法的厨子。这本书教的不是怎么做，而是怎么做好，精妙处就在于点播的那一点点，看了，有种豁然开朗的感觉，非常的喜欢
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